照烧鸡腿饭
这周的美味是照烧鸡腿饭，照烧汁不够浓郁，甜味有些重，以为用照烧专用汁就不用再加别的调味料了，我只加了些味醂（lǎn），下次照烧汁少用点，再加些盐或者酱油，腌渍时间最好长一些，起码一晚。
鸡腿去骨的时候要小心，我不小心伤了手。洋葱严格切成半圈的样子，超软后再把剩余的汤汁倒入。
鸡腿再煎的时候要把握好火候，我没怎么注意看，等反过来一看有的地方已经变黑了，稍微有些焦是最好的，但黑了就……
这周的美味是照烧鸡腿饭，照烧汁不够浓郁，甜味有些重，以为用照烧专用汁就不用再加别的调味料了，我只加了些味醂（lǎn），下次照烧汁少用点，再加些盐或者酱油，腌渍时间最好长一些，起码一晚。
鸡腿去骨的时候要小心，我不小心伤了手。洋葱严格切成半圈的样子，超软后再把剩余的汤汁倒入。
鸡腿再煎的时候要把握好火候，我没怎么注意看，等反过来一看有的地方已经变黑了，稍微有些焦是最好的，但黑了就……